Фрукт нони: как выглядит, полезные свойства, как и сколько есть

Есть экзотические фрукты, которые у европейцев вызывают отторжение и чуть ли не рвотный рефлекс. Хотя местные жители их употребляют с удовольствием, как еду и лекарство одновременно. Один из них — нони — фрукт весьма полезный, но жутко неприятный. Чем же плод дерева моринда цитрусолистная так хорош для аборигенов и неприятен для туристов? Стоит разобраться с его вкусовыми качествами и полезными свойствами.

Фрукт нони: краткая характеристика 

Это плоды небольшого дерева, которое произрастает в Тихоокеанском регионе. С давних времен местные жители его употребляли в пищу, спасаясь от голода. А в последние годы, когда обнаружилось, что фрукт обладает множеством полезных свойств, он стал неимоверно популярным. Сейчас экстракты из плодов дерева моринда цитрусолистная (нони) можно найти во многих магазинах здорового питания по всему миру.

Как выглядит и где растет 

Изначально дерево с этими плодами было обнаружено в Полинезии, где его культивируют еще с дохристианской эпохи. Оттуда перекочевало в Океанию. Моринда цитрусолистная — небольшое дерево с овальными листьями и белоснежными трубчатыми цветами. Фрукт нони невзрачный, шишковатый, на фото похож на картофелину с узлами или шишку кипариса. Где растет? В тенистых лесах вдоль песчаных берегов и на скалистых склонах. Плодоносит круглогодично.

Интересно! Дерево неприхотливое и быстрорастущее. Саженец может за год в высоту достичь 7 метров. Корни в глубину пробираются до 20 м.

Какой на вкус и чем пахнет 

Европейские туристы, которым довелось увидеть вблизи этот фрукт, отзываются о нем как о самом зловонном в мире, сравнивая его «аромат» с запахом рвотной массы. Они неимоверно удивляются, как местные жители его могут употреблять в пищу без отвращения. Мало того, этот плод присутствует в их ежедневном рационе!

На заметку! Ученые утверждают, что отвратительный запах вызван некоторыми соединениями: кетоном пентатон и масляной кислотой, входящих в его состав.

Зеленый фрукт запах имеет нейтральный, тогда как поспевший приобретает невыносимый «аромат». В сушеном виде он избавляется от смрада и вполне подходит для заваривания полезного чая. Также из нони готовят напиток, похожий на хлебный квас, но вкус его намного резче.

Химический состав и калорийность 

Интересно, что каждая часть дерева имеет свой уникальный химический состав. Но самый богатый — в плодах.

Плоды же содержат целый комплекс полезнейших элементов:

• калий;
• молибден;
• сера;
• натрий;
• фосфор;
• железо;
• кальций;
• витамины С, В, каротин;
• энзимы;
• гликозиды;
• фосфолипиды.

Такой богатый состав делает продукт весьма интересным для почитателей здорового образа жизни. Сейчас выпускается большое количество его экстрактов и загущенных соков.

Калорийность нони на 100 г — 195 кКал.

• белки — 0,49 – 0,5 г;
• жиры — 0,22 г;
• углеводы — 11,2 г.

Полезные свойства нони для здоровья 

Местное население применяло плоды испокон веков не только в пищу. Его листья прикладывали при суставных болях, травмах. Из плодов, корешков и зеленого покрова делали специальные средства для придания сил. Намного позже в плодах обнаружено было множество полезных свойств, что и сделало его таким популярным и востребованным.

Общеукрепляющее и тонизирующее свойство 

Плод способен снимать физическую усталость, восстанавливать силы, дарить бодрость, уменьшать умственное утомление, улучшать работу мозга.

Антиоксидантное действие 

Польза фрукта нони велика, хотя вкус его отталкивает людей, которые к нему не привыкли. Плод способен вести активную борьбу в организме, сражаясь со свободными радикалами, останавливая окислительные реакции.

Иммуномодулирующее действие 

Укрепляет иммунитет, налаживает работу эндокринной системы. Нейтрализует нервное напряжение, дарит спокойный сон, избавляет от депрессий, дает энергию, помогает противостоять болезням.

Противовоспалительное свойство 

Активные вещества нони способны убирать даже сильные воспаления, например, связанные с артритами. Защищает от вирусов и бактерий.

Болеутоляющее свойство 

Проводимые на животных исследования показали, что этот фрукт способен давать обезболивающий эффект, схожий с действием морфина. Притом без побочных эффектов и привыкаемости. Это является несомненным плюсом в сравнении с медицинскими препаратами.

Антидепрессантное свойство 

Сок нони способен улучшить настроение, снять тревожность, депрессию, нормализовать сон, усилить работоспособность.

Интересно! Существует мнение, что экстракт этого плода помогает курильщикам и алкоголикам бороться с их зависимостями.

Онкопротекторное действие 

Доказано, что употребление плода, его сока или экстракта помогает организму справляться с раковыми клетками, замедляет распространение метастаз. Помогает облегчению состояния больных, прошедших химиотерапию.

Противогельминтное действие 

Считается, что самым эффективным плод себя показал в борьбе с лейшманией, которую распространяют москиты. Экстракт нони и кремы с его составом способны убивать этого паразита. Плоды могут подавлять деятельность круглых червей. Экстрактом из них лечат собак, лошадей, котов от кишечных паразитов.

Вред и противопоказания 

Употребление фрукта не всем приносит пользу. Противопоказан нони при аллергии и астме. С осторожностью употреблять при гипертонии, заболевании почек. Нельзя детям до 6 лет, беременным женщинам, кормящим. Не допускается прием экстракта нони вместе с кофе, алкоголем, диуретиками.

Применение моринды цитрусолистной 

С плодов отстаивают сок. Сушеные листья идут на заварку чая. Из семян извлекают ценное по составу и полезным свойствам масло.

В медицине 

В официальной медицине этот фрукт не используется, в народной имеет множество применений:

• при болезнях ЖКТ;
• артрите;
• гипотонии;
• нарушении сна;
• ожирении;
• снижении либидо;
• сердечных болезнях;
• снижении умственной деятельности.

На заметку! Незрелые плоды нони можно также использовать. Они помогают справиться с незаживающими ранами, тонизируют, улучшают работоспособность.

В косметологии 

Масло нони и его сок применяются в производстве масок, скрабов, различных омолаживающих средств. Мыло из экстракта фрукта увлажняет, осветляет веснушки, делает упругой кожу.

В кулинарии 

Едят фрукт сырым. Извлекают из него сок. Из сушеных листьев заваривают чай. Обжаривают семена. Готовят на основе этого плода приправы и соусы.

Как правильно употреблять фрукт: дневная норма 

Для начала достаточно испробовать половинку плода (если не последует рвотный рефлекс!). В дальнейшем можно увеличить до 3 штук в сутки.

Внимание! При поедании фрукта надо следить, чтобы не раскусить семена. Они очень жгучие.

Сок рекомендуется пить минут за 20 до еды, разбавив его водой.

В сутки достаточно 250 – 350 мл.

Интересно! Тайцы зеленые листья моринды используют в салаты. Плоды едят поджаренными или предварительно отваренными.

Что можно приготовить из нони 

Приверженцы здорового питания фрукт этот широко используют. Из него готовят супы, включают в салаты, делают пастилу.

1. Холодный суп-пюре. Измельчить апельсин, нони, авокадо, манго. Добавить йогурт, мед, корицу, посыпать кунжутом.
2. Салат с курицей и нони. Нарезать отварное мясо, добавить измельченные фрукты, листья салата, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать пармезаном или кунжутом.
3. Пастила. Измельчить в пюре нони, манго, яблоко, добавить сладкий сироп. Разложить тонким слоем на пергаменте и запечь в духовке.

Как выбрать и как хранить 

Тот, кто уже знает, что это такое за плод — фрукт нони, обязательно его будет покупать для оздоровления. Он должен быть максимально свежим. Поэтому приобретать плоды лучше на месте произрастания. У мелких поставщиков также зачастую бывает фрукт свежий. Обязательно необходимо уточнить, когда и где он собирался. Хранить дома стоит не более 2-х дней без холодильника.

Тот, кто не испытал отвращения, впервые попробовав нони, может смело включать его в свой рацион (при отсутствии определенных противопоказаний). Это позволит ему стать сильнее, крепче, выносливее и избавиться от многих недугов. Кроме того, употребление плода улучшит состояние волос, кожи и даст почувствовать себя моложе.