Вишня: полезные свойства ягоды, посадка саженца вишни — пошаговое руководство

Что есть вишня

Вишня — плод древесного растения из семейства розовых. Многие привыкли называть вишню ягодой, но с ботанической точки зрения это не совсем верно. Ягода — это плод растений, характеризующийся многосемянностью, а вишня имеет одну косточку. Однако в кулинарной классификации фруктами чаще называют плоды больше 5 см, а ягодами — небольшие и круглые плоды растений. Поэтому с бытовой точки зрения вишня остается ягодой размером около 1 см с кисло-сладким вкусом и большим количеством витаминов.

Состав и пищевая ценность вишни

Вишня — диетическая ягода, поэтому она является находкой для людей, следящих за своей фигурой. Взгляните на состав и калорийность этой ягоды в свежем и замороженном вариантах и в виде сока.

Пищевая ценность:

• Калорийность: 50 ккал
• Зола: 0,6 г
• Крахмал: 0,1 г
• Моно- и дисахариды: 10,5 г
• Вода: 84,4 г
• Органические кислоты: 1,6 г
• Пищевые волокна: 1,8 г

Витамины:

• Витамин PP: 0,5 мг
• Витамин Н: 0,4 мкг
• Витамин Е: 0,3 мг
• Витамин С: 15 мг
• Витамин В9: 6 мкг
• Витамин В6: 0,05 мг
• Витамин В5: 0,08 мг
• Витамин В2: 0,03 мг
• Витамин В1: 0,03 мг
• Витамин А: 17 мкг
• Бета каротин: 0,1 мг

Минералы:

• Рубидий: 77 мкг
• Никель: 15 мкг
• Кобальт: 1 мкг
• Ванадий: 25 мкг
• Бор: 125 мкг
• Молибден: 10 мкг
• Фтор: 13 мкг
• Хром: 7 мкг
• Марганец: 0.08 мг
• Медь: 100 мг
• Йод: 2 мкг
• Цинк: 0.3 мг
• Железо: 0.5 мг
• Сера: 6 мг
• Хлор: 8 мг
• Фосфор: 30 мг
• Калий: 256 мг
• Натрий: 20 мг
• Магний: 26 мг
• Кальций: 37 мг

Польза ягод

Противовоспалительное средство

Красный цвет вишен – это признак наличия в них веществ известных как антоцианы. Эти соединения служат своеобразной защитой организма против свободных радикалов и предотвращают воспалительные процессы. Кстати, это свойство вишен используют не только в народной медицине, но и в традиционной фармакологии.

Уменьшает боль при артрите и подагре

Подагра представляет собой болезнь, сопровождающуюся болезненными воспалительными процессами в суставах. Она может поражать один или несколько суставов одновременно. В традиционной медицине для устранения боли прибегают к нестероидным препаратам. Облегчая течение болезни, эти медикаменты отрицательно влияют на органы пищеварения (вызывают рвоту, гастрит, образование язв на слизистых оболочках, а также повреждают почки).

Однако существует натуральный аналог этих медпрепаратов. Ягоды вишни, содержащие биофлавоноиды и антоцианы, облегчают боль и лечат воспаления. Благодаря особому химическому составу вишневый сок также способствует снижению концентрации мочевой кислоты в организме (а именно она зачастую является причиной воспалений в суставах). Исследователи пришли к выводу, что количество этого вредного для организма вещества уменьшается каждый раз после употребления в пищу вишен.

Предотвращает рак

Злокачественные образования – это результат неконтролируемого роста мутировавших клеток. Сегодня известно более сотни видов рака, каждый из них классифицируется с учетом вида переродившихся клеток. Злокачественные опухоли могут быстро развиваться, препятствуя пищеварению, работе нервной или кровеносной системы, воздействуя на гормональный фон или формулу крови.

Лабораторные исследования показали, что вишни способны ингибировать разрастание злокачественных опухолей благодаря антоцианам, кверцетину, эллаговой кислоте и мелатонину. Сочетание названных веществ делает вишню очень мощным средством для предотвращения рака.

Лекарство от мигрени

Мигрень – это более серьезная проблема, чем просто неприятная головная боль.

Как правило, она сопровождается тошнотой, рвотой, повышенной чувствительностью к шуму и свету, покалываниям в руках и ногах, «вспышками» перед глазами. Снова на помощь приходят плоды вишни, которые работают по принципу обезболивающих медикаментов.

Средство от бессонницы

Бессонница это результат терапевтических или психологических расстройств. Что бы ни послужило причиной потери сна, избавиться от нарушения поможет сок вишен.
В головном мозге есть небольшая шишковидная железа. Она вырабатывает вещество мелатонин, от которого зависит адекватное чередование состояния сон-бодрствование. Сбои в ее работе вызывают бессонницу. При чем здесь вишни? Ученые обнаружили, что у любителей этих ягод мелатонин вырабатывается более активно, а цикл сна приближен к идеальному.

Польза для сердца и сосудов

Функция сердца – перекачивать кровь по организму и обеспечивать бесперебойное обогащение всех органов кислородом и питательными веществами. От сердца кровь циркулирует по артериям, назад к сердцу возвращается уже по венам. Казалось бы, ничего сложного в этом процессе нет, но когда в организме уровень холестерина высокий сердцу труднее справляться с этой задачей. В сосудах из-за лишнего жира образуются атеросклеротические бляшки, затрудняющие кровоток. Сердцу приходится усиленно работать, чтобы продолжать перекачивать кровь по организму. Нарушение в этом процессе чрезвычайно опасно.

И снова пора вспомнить о кисло-сладкой костянке. В соке вишни содержатся антоцианы – вещества, отвечающие за красный цвет в вишнях. Именно эти натуральные пигменты очень полезны для сердечно-сосудистой системы. Антоцианы обладают свойством предотвращать накопление лишнего холестерина в организме. И это открытие стало настоящей революцией в лечении кардиоболезней.

Также не стоит забывать о калии, который в значительном количестве содержится в ягоде. Этот химический элемент известен своей пользой для сердца и сосудов. В частности он полезен для людей с повышенным артериальным давлением. Калий важен для здорового функционирования головного мозга, почек, мышечной ткани. Именно этот элемент из таблицы Менделеева называют одним из важнейших для профилактики инсульта.

Предотвращает старение

Что такое старение организма? В двух словах, это когда старые клетки погибают быстрее, чем образовываются новые. Раннее старение – это результат нездорового образа жизни, воздействия окружающей среды и влияния опасных веществ на клетки организма. Первые признаки старения – это изменение цвета кожи лица, появление морщин, развитие хронических болезней. Но, пожалуй, основными виновниками ранней старости являются свободные радикалы. Они разрушают здоровые клетки и вызывают необратимые процессы в организме. Противостоять им способны вещества-антиоксиданты. Вишня, как показывают результаты многих исследований, чрезвычайно богата антиоксидантами.

Антиокислительные и противовоспалительные свойства ягод делают их полезными для предотвращения кардиологических заболеваний, когнитивных нарушений (в том числе для профилактики деменции). Вишни полезны для глаз. Они защищают от дистрофии сетчатки и глаукомы, возникающих под воздействием свободных радикалов.

Постарайтесь не пропустить сезон вишен, дайте своему организму как можно больше этих ягод и о ранней старости, хронических болезнях и усталости можно будет забыть.

Для людей с диабетом

Вишня – это продукт с низким гликемическим индексом. Гликемический индекс указывает, на сколько единиц повышается уровень глюкозы в крови после употребления того или иного продукта. У вишни этот показатель держится в пределах 22 пунктов, а это ниже, чем у винограда, персика, черники, сливы и абрикосов. К тому же, эти ягоды содержат много полезных компонентов, способных укрепить организм и защитить от опасного воздействия окружающей среды. Важно напомнить, что для лиц с диабетом полезными являются только свежие вишни и сок из них без добавления сахара.

Для снижения веса

Исследователи обнаружили, что вишни способствуют быстрому расщеплению жиров и эффективному похудению. Своей «мишенью» вишни выбирают жировые отложения в области живота. Лабораторно это свойство ягод было проверено только на подопытных крысах, но ученые убеждены, что аналогичный эффект происходит и в пределах человеческого организма.

Польза для кровеносной системы

Еще жительницы Древней Греции употребляли вишни, чтобы останавливать обильные кровотечения, в том числе и после родов. Эта практика не удивляет современных ученых, поскольку вишни содержат кумарины – химические вещества, стабилизирующие процесс свертывания крови. Кумарины одинаково полезны как при кровотечениях, так и при образовании тромбов.

В плодах есть и другие полезные для кровеносной системы компоненты. Магний, медь и железо отвечают за производство эритроцитов, а значит, предотвращают анемию. Достаточно посмотреть на химический состав вишен, чтобы понять, что это превосходное натуральное средство против малокровия.

Влияние на мужской организм

Если витамин Е называют полезным веществом для женщин, то для мужчин особенно полезным является цинк. Это вещество регулирует гормональный фон в мужском организме, способствует более интенсивной выработке спермы, защищает предстательную железу. Таким образом, нежную кисло-сладкую вишню можно назвать «мужской» ягодой, дарящей сильному полу вторую молодость.

Использование в альтернативной медицине

Полезными для организма являются не только ягоды, но и кора, молодые ветки, листья и цветы вишни. В течение многих веков человечество не раз прибегало к помощи этого растения в лечении разных болезней.

Если говорить о коре, то ее чаще всего используют для лечения респираторных заболеваний, кашля, а также в качестве успокоительного средства и лекарства от судорог. Отвар из вишневой коры или веток встречается и в рецептах для лечения желудка. В частности, такой чай советуют для улучшения пищеварения.

Листья и ягоды содержат высокую концентрацию кумарина, влияющего на свертываемость крови. Свежие ягоды и отвар из листьев полезны людям, склонным к тромбозам. Кстати, вишня является одним из богатейших растений, содержащих кумарин. Большим количеством этого вещества могут похвастаться только красная смородина, черноплодная рябина и гранаты. Кашицу из свежих листьев накладывали на раны, чтобы остановить кровотечение.

На Руси вишня была одним из популярнейших целебных растений. Напиток из вишневого сока и молока давали людям с приступами эпилепсии, а отвар ягод использовали для успокоения нервов и как лекарство от холецистита. Вишневым соком наши прабабушки лечили малокровие, гипертонию, пониженную секрецию желудка и отсутствие аппетита, а отваром из черешков – воспаления в мочеполовой системе.

Вишневую камедь (1 столовую ложку на стакан кипятка) применяли как лекарство от мочекаменного заболевания и туберкулеза, а спиртовой настой или отвар из корней дерева использовали при язвах в желудке и болезнях двенадцатиперстной кишки.

Вишня: вред и противопоказания

Абсолютным противопоказанием к употреблению вишни является ее непереносимость. В остальных случаях важно соблюдать меру.

Переедать вишню не стоит, если у вас:

• нарушения в работе ЖКТ;
• повышенная кислотность желудка;
• склонность к диарее
• патология легких;
• гастроэнтерит.

После поедания вишни следует прополоскать ротовую полость ради сохранения белоснежной зубной эмали. Если хотите почистить зубы, подождите 15–20 минут.

В вишневых косточках содержится амигдалин. При его разложении в кишечнике вырабатывается синильная кислота. Семена, находящиеся в ядрах вишни, ядовиты, поэтому вишневыми косточками можно отравиться. Однако небольшое количество семян помогает избавляться от подагры и почечнокаменной болезни.

Будет интересно:

• Признаки и симптомы обезвоживания
• Почему так важно принимать витамин D
• Малина: польза и вред для организма, витамины и полезные свойства

Как вишня влияет на здоровье мужчин и женщин

Женщины активно используют вишню в косметических целях. Для масок подходят и сами плоды, и сок из них. Маска для волос делает их пышными и избавляет от жирности. Маски для кожи лица ухаживают за нормальным и жирным типом кожи, стягивая поры и освежая ее. За консультацией перед использованием вишневых масок обращайтесь к дерматологу.

Имея в составе фолиевую кислоту, вишня автоматически попадает в список полезных ягод при беременности. Фолиевая кислота помогает развиваться эмбриону и положительно влияет на здоровье женщины. Также вишня способна уменьшать отечность. Но во время кормления грудью есть вишню нужно осторожно, так как она является аллергеном. По всем вопросам консультируйтесь с лечащим врачом.

Сушеная вишня восстанавливает гемоглобин при больших кровопотерях и облегчает боли при менопаузе.

На мужское здоровье вишня также может влиять благотворно, только если у вас нет индивидуальной непереносимости. Плоды нормализуют работу предстательной железы, а отвар из листьев народная медицина рекомендует употреблять при аденоме простаты.

Как правильно выбрать вишню?

Перед покупкой решите, как вы будете использовать вишню. Для употребления подойдут крупные ягоды, они обычно слаще и сочнее, а ягоды меньшего размера имеют кисловатый вкус и больше подходят для зимних заготовок или кулинарных экспериментов.

Темные сорта вишни обладают более насыщенным вкусом, чем розовые. Выбирая вишню, обращайте внимание на ее внешний вид: ягоды должны быть упругими и без запаха брожения.

8 интересных фактов о вишне

1. 20 ягод вишни могут заменить аспирин.
2. В ягодах вишни содержится мелатонин. Съев пару горстей на ночь, можно обеспечить себе более спокойный сон.
3. В косточках вишни содержится эфирное масло и амигдалин, а в коре — кумарин и дубильные вещества.
4. Вишневым сиропом улучшают вкус лекарств.
5. Привычная садовая вишня по-научному называется «вишня кислая», даже если она сладкая.
6. Если варить варенье из вишни с косточками, нужно помнить, что хранится оно не дольше года. После этого из косточек выделяются ее компоненты, которыми легко можно отравиться.
7. Вишню называют «сердечной ягодой», так как она помогает при лечении заболеваний сердечно-сосудистой и кровеносной систем.
8. Вишня — одно из самых распространенных плодовых деревьев. Селекционеры ее очень уважают, поэтому миру известно около 150 сортов вишни. Среди них есть шоколадница, харитоновская, малышка, шпанка, молодежная, тургеневка и др.

Условия выращивания вишни

Вишня успешно выращивается во всех климатических поясах (исключение составляет колоновидная вишня — её рекомендуется выращивать только в южных регионах и в центральных областях), но эта культура отличается требовательностью к условиям, поэтому перед тем, как посадить вишню, нужно выбрать наиболее подходящий участок и правильно подготовить его.

Основные требования к участку

Расположение. Вишню лучше всего сажать на открытом, хорошо освещаемом участке (старайтесь выбрать южную или западную сторону). Также он должен быть достаточно продуваемым, но по возможности защищённым от холодного северного ветра. Некоторые садоводы вполне допускают размещение вишни рядом со стеной дома или забором, поскольку в этих местах зимой скапливается много снега, что позволяет защитить корневую систему от вымерзания. Минимальное расстояние — 1 м, если же опираться на установленные нормы, то расстояние до забора — 2 м, до стен дома — 1,5 м.

Почва. На выбранном участке почва должна быть песчаной, супесчаной или суглинистой. Если вы не знаете, к какому типу относится почва на вашем участке, то ознакомьтесь с их краткой характеристикой.

Песчаная почва. В составе такой почвы преобладает песок. Этот вид почвы отличается рыхлостью и сыпучестью, а также хорошо пропускает воду. Но нужно помнить, что такая почва нуждается в регулярном внесении удобрений (обычно с этой целью используется компост или перегной из расчёта 20 кг на 1 м2).

Песчаная почва нуждается в регулярном обогащении

Супесчаная почва. Представляет собой смесь песка и глины, хорошо формирует комки. Цвет такой почвы обычно светло-коричневый. Меры по поддержанию плодородия: мульчирование, высеивание сидератов, внесение органики (3–4 кг/м2) плюс подкормка.

Супесчаные почвы хорошо поддаются обработке

Суглинистая почва. В составе преобладает глина, поэтому почва имеет привычный тёмный цвет. Из неё можно формировать колбаску, которая развалится при попытке сделать кольцо. Меры по поддержанию плодородия: такие же.

Суглинистая почва подходит для выращивания любой культуры

Категорически не рекомендуется выращивать вишню в тени и на заболоченных почвах.

• Кислотность. Вишню рекомендуется высаживать на нейтральных почвах, поэтому проверьте их кислотность на выбранном вами участке. Если земля покрыта светлым налётом, на ней хорошо растут мох или хвощи, а ямы заполнены ржавой водой, то это свидетельствует о высоком уровне кислотности. Чтобы его понизить, внесите гашёную известь (250–350 г/м2), золу (250–450 г/м2) или доломитовую муку (300–500 г/м2).
• Грунтовые воды. Должны залегать на глубине не меньше 1,5 м от поверхности. Если грунтовые воды расположены близко, то сделайте земляную насыпь толщиной 0,8 м, чтобы высадить вишню.
• Соседи. Садоводы утверждают, что наилучшими соседями для вишни являются черешня (её можно посадить на расстоянии 6–8 м), слива (расстояние до вишни — 4–6 м), жимолость (она может располагаться на расстоянии 1,5 – 2 м).

Нежелательно сажать вишню рядом с:

• Яблоней и грушей, поскольку они будут отбирать у вишни полезные вещества;
• Малиной (она болеет теми же болезнями, что и вишня);
• Крыжовником (он способен причинить вред корневой системе вишни);
• смородиной (вишне не подходит грунт). Расстояние между вишней и этими культурами должно быть не меньше 10 м.

Также не стоит размещать вишню рядом с паслёновыми растениями (помидорами, баклажанами, перцем) и ежевикой (она образует густые колючие заросли) – между вишней и этими культурами должно быть не меньше 1,5 м. Из неплодовых культур неудачными соседями являются дуб, берёза, липа, тополь и некоторые хвойные (ель, сосна), поэтому старайтесь посадить саженец в 10 – 15 м от этих деревьев.

Подготовка участка

Если вы хотите посадить вишню осенью, то подготовку нужно провести весной, если весной, то осенью. Для этого вместе с перекопкой внесите в грунт 10 кг компоста или перегноя, 100 г суперфосфата и 100 г калийной соли на каждый квадратный метр. Через 3–5 дней внесите раскисляющий материал, если нужно.

Свежие записи Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не вытесняют другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить продавцам на слово и как по 3 признакам самим определить возраст растения
Рассада помидоров стала фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения

Сроки посадки

Для гарантированной приживаемости саженца вишни на дачном участке следует строго соблюдать все основные требования во время посадки, в том числе и сроки. Сроки посадки зависят от климатических особенностей региона. Вишня – теплолюбивое растение, поэтому очень важно, чтобы ее корневая система успела адаптироваться к новым условиям до морозов.

Для регионов юга и средней полосы России подходят как весенняя, так и осенняя посадки. Жителям северных районов страны высаживать вишню в открытый грунт желательно только весной. Например, если посадить вишневые саженцы осенью на Кубани или в Подмосковье, то растения успеют укорениться до первых заморозков.

А если осенняя посадка вишни проводится в Ленинградской области или на Урале, то вряд ли она будет успешной.

• Весна. Весеннюю посадку вишневых саженцев лучше осуществить до того момента, когда растения начнут просыпаться и распускать почки. Но при этом на улице должна установиться теплая погода (+10… +15°С днем) без угрозы заморозков. Идеальным периодом для центральных районов России считается конец апреля. В это время температура воздуха и почвы достигает оптимальных значений для этой культуры.
• Осень. Осенью удачным временем для посадки вишни станет первая половина октября. На юге садовые работы могут продолжаться до середины ноября.

Главное условие – саженцы нужно успеть посадить за месяц до предполагаемой даты первых заморозков.

Посадка вишнёвого саженца в грунт

Технология посадки одинакова для вишни разных видов и может использоваться в любом регионе.

Подготовка посадочной ямы

Обычно яма подготавливается за 2–3 недели до посадки. Технология следующая:

1. В подготовленном грунте выкопайте яму шириной 80 см и глубиной 50 см. Верхний плодородный слой (20–30 см) отложите в сторону.
2. В центр ямы поместите длинный (1,2 -1,5 м) колышек, чтобы закрепить саженец после посадки.
3. Приготовьте следующую смесь: перегной или компост (10 кг) + суперфосфат (200 – 300 г) + калийная соль (50 г) или зола (500 г) + снятый перегной. Если на вашем участке глинистая почва (она имеет красно-коричневый оттенок и сильно липнет к обуви после дождя), то добавьте 10 -15 кг песка.
4. Насыпьте горкой субстрат в яму так, чтобы верхушка горки находилась на уровне края.
5. Лишний субстрат оставьте на краях ямы.

Если вы хотите посадить карликовую вишню, то состав удобрений будет таким: компост (7 кг) + суперфосфат (35 г) + хлорид калия (20 г) + зола (100–200 г).

Опора

После подготовки посадочной ямки, вбейте в нее и опорный колышек. Делать это нужно до размещения корней саженца, потому что после того как вы посадите и насыпите почвой корни, будет непонятно куда втыкать колышек, можно повредить корни. Опорный колышек необходим для того чтобы придать саженцу вертикальное положение.

Глубина посадки

При посадке саженца важно правильно заглубить его. Вишне противопоказана глубокая посадка. Корневая шейка должна оставаться на поверхности, возвышаясь над ней на 5 см. Оставляя такое расстояние, садовод учитывает оседание почвы и предотвращает гниение саженца.

После оседания земли, корневая шейка окажется на одной прямой с уровнем земли. Заглубив саженец, неопытные садоводы обрекают его на медленное развитие и подпревание корневой шейки. Если саженец посадить слишком высоко, его корни пересохнут во время летней жары или вымерзнут зимой.

Корневой шейкой называют границу перехода ствола в корневую систему. Она расположена на расстоянии 3-4 см от самого верхнего корневого ответвления.

Высадка вишнёвого саженца

1. Подготовьте саженец к посадке. Для этого нужно предварительно вымочить подсушенные корни в течение 3 – 4 ч в тёплой воде. Если корни повреждены, то необходимо обрезать их до здорового места, а потом замочить.
2. После вымачивания посадите саженец в землю рядом с колышком с северной стороны, расправьте корни. Засыпьте их остатками грунта так, чтобы корневая шейка (место перехода стебля в корень, как правило, садоводы ориентируются по первому крупному корневому ответвлению) осталась на поверхности. Аккуратно уплотните грунт.
3. Сделайте вокруг саженца лунку диаметром 20 см, насыпав по краям небольшой земляной вал высотой 10 см. Привяжите саженец к колышку «восьмёркой», не перетягивая ствол.
4. Вылейте в лунку 15–20 л тёплой воды. Если после полива корневая шейка оголилась, то присыпьте её землёй.
5. Замульчируйте лунку перегноем, торфом или опилками слоем 3–5 см.

При правильной посадке вишни корневая шейка находится над поверхностью почвы

Посадка вишни — видео

Размещение вишен разных видов при посадке

Основное различие в посадке вишни разных видов заключается в размещении их друг от друга на разном расстоянии. Также при подготовке участка учитывайте особенности сорта. Если вы хотите посадить самобесплодную вишню (она не даст урожай без опыления цветков пыльцой вишни другого сорта), а поблизости других вишнёвых деревьев нет, то для наилучшего плодоношения вам придётся приобрести как минимум ещё 1 саженец другого сорта (специалисты же рекомендуют в таком случае сажать не меньше 4-х разносортных саженцев). Если вы хотите посадить большое количество саженцев, то при посадке их лучше размещать в шахматном порядке.

Вид вишни	Расстояние между деревьями
Древовидная	Расстояние между рядами — 3 м, между растениями в ряду — 3 – 3,5 м
Кустовидная	Расстояние между рядами — 2 – 2,5 м, между растениями в ряду — 2,5 м
Войлочная	Расстояние между рядами — 2 – 2,5 м, между растениями в ряду — 3 м
Колоновидная	Расстояние между рядами — 2 м, между растениями в ряду — 2,5 м
Карликовая	Расстояние между рядами — 1,5 – 2 м, между растениями в ряду — 2 м

Техника посадки вишни

Итак, когда саженец куплен, ямка готова, можно приступать к посадке. При этом техника посадки саженцев с ОКС и ЗКС будет отличаться.

Как посадить саженец с открытой корневой системой

• Первым делом насыпьте дренаж, если это необходимо, а поверх него питательную смесь из почвы, речного песка и удобрений.
• Сформируйте из питательной почвосмеси холмик. Далее полейте этот холмик водой, обычно ведра воды вполне хватает.
• После этого можно размещать саженец на поверхность холмика, аккуратно расправив корни по его сторонам.

Как посадить саженец с закрытой корневой системой

При посадке саженца с ЗКС никакого холмика делать не нужно. Желательно сделать слой дренажа и также насыпать питательный слой, но хорошо его разровнять.

СОВЕТ

Не забудьте поставить опорный колышек —он необходим саженцам с ОКС и ЗКС.

Фото: 3-летние саженцы вишни в питомнике

Размножение вишни другими способами

Если на вашем участке уже растёт вишня, то вы можете увеличить количество насаждений этой культуры, не прибегая к покупке саженца.

Размножение вишни корневой порослью

Для размножения вишни корневой порослью нужно выбирать самые жизнеспособные побеги

Как и многие другие плодовые культуры, вишня образует прикорневую поросль, и с её помощью вы можете размножить ваше растение. Лучше всего процедуру проводить в начале-середине апреля, до распускания почек, (в южных регионах — в конце сентября) в пасмурный день.

1. Выберите дерево, которое образовало меньшее количество поросли, чем другие.
2. Выберите самые жизнеспособные саженцы не старше двух лет, расположенные от основного дерева на расстоянии больше 1 м.
3. Рядом с кустом на расстоянии 20 см раскопайте землю и обрубите корень, соединяющий побег с материнским растением.
4. Обрежьте побег на 1/3 и удалите боковые ветки. Полив осуществляйте по мере необходимости. Проведите 2 подкормки суперфосфатом (1 ст.л. развести в 10 л воды): первую сразу же после отделения от основного дерева, вторую — в конце июня.

На следующий год примерно в это же время выкопайте саженец и пересадите на заранее подготовленное постоянное место.

Размножение вишни горизонтальными отводками

Горизонтальная отводка позволяет получить много новых саженцев

Проводится в период с начала по середину апреля. Хорошо подходит для размножения войлочной вишни или вишни на низком штамбе, но может использоваться и для обычных культур при условии достаточно длинных веток.

1. Возьмите горизонтальную ветку, по возможности укоротите на 1/4 и уложите её на землю (желательно выкопать траншею глубиной 5–7 см).
2. Закрепите ветку с помощью проволоки.
3. Как только на ветке начнут прорастать побеги, то засыпьте её грунтом и хорошо полейте.

Полив осуществляйте по мере необходимости. На следующий год отделите проросшие побеги и пересадите на подготовленное постоянное место.

Размножение вишни вертикальными отводками

При размножении вишни вертикальными отводками побеги нуждаются в постоянном окучивании

Эту процедуру также нужно проводить в период покоя. Часто проводится на повреждённых деревьях.

1. Обрежьте саженец или спилите взрослое дерево до уровня почвы.
2. На «пеньке» начнут отрастать новые побеги, которые необходимо сразу же начать окучивать, чтобы стимулировать образование корневой системы.
3. По мере роста побегов продолжайте их окучивать, постепенно увеличивая высоту земляного слоя. В итоге она должна достигнуть 20 см, но не превышать половину высоты побега.

На следующий год весной отделите побеги от пенька, осторожно разокучив его, и высадите на подготовленное место.

Размножение вишни черенками

Чтобы укоренить черенки, необходимо их правильно подготовить

• В начале июня нарежьте молодые побеги, затвердевшие у основания и начинающие краснеть. В длину они должны быть около 30 см. Верхний срез делается над почкой, нижний — под почкой на расстоянии 1,5 см.
• Срезанный материал поставьте в воду, предварительно удалив нижние листья. Вымачивайте черенки 3–5 ч.
• Подготовьте участок для посадки. Для этого:
• Перекопайте грунт и сделайте на нём грядки.
• На грядках выкопайте траншею глубиной 20 см.
• На дно траншеи насыпьте дренаж (галька, мелкий гравий, крупнозернистый песок).
• На дренаж насыпьте слой плодородного грунта, смешав его с перегноем (3–4 кг/м2), золой (300 г/м2) и суперфосфатом (100 г/м2). Хорошо увлажните.
• Высадите черенки в грунт, заглубляя их в почву на 3 см, на расстоянии 10 см друг от друга. Черенки располагайте вертикально.
• Накройте посадки плёнкой, чтобы защитить их от солнца и обеспечить саженцам благоприятные условия для приживаемости.
• По мере необходимости поливайте и проветривайте грядку.

На укоренение уйдёт примерно месяц, после этого можно убрать плёнку. Регулярно поливайте, пропалывайте и рыхлите грядку. Весной следующего года пересадите саженцы на постоянное место.

Парник создаёт саженцам благоприятные условия для укоренения

Если вы заготовили черенки осенью, то до весны их необходимо хранить в холодильнике или погребе, поместив во влажный субстрат (опилки, песок) и следя, чтобы он не пересыхал. Если вы храните черенки в холодильнике, то поместите их в полиэтиленовый пакет, если в погребе, то воткните в ящик с субстратом нижним концом.

Размножение вишни косточками

Как правило, выращенные из косточки черенки сортовой вишни используются для подвоя, поскольку они обычно не наследуют свойств материнского растения.

Подготовка косточек к посадке

1. Извлеките косточки из плодов и тщательно промойте.
2. Слейте воду и обсушите косточки на бумажном полотенце, не допуская попадания прямых солнечных лучей.
3. Сухие косточки заверните сначала в газету, а затем в полиэтиленовый пакет, также можно использовать пластиковую тару с крышкой. Уберите заготовку в тёмное место (температура должна быть около +20оС) до декабря.
4. Затем проведите процедуру тёплого пескования. Для этого возьмите контейнер, уложите на дно слой сфагнового мха (его можно заменить сухими опилками) толщиной 3 см и залейте тёплой водой. Вымачивайте субстрат в течение 8–10 ч, а затем отожмите его для удаления лишней влаги.
5. Положите в субстрат вишнёвые семена.

   Для проведения тёплого пескования косточки нужно положить в увлажнённый субстрат

6. Закройте контейнер крышкой или накройте полиэтиленовым пакетом, проделав в них несколько отверстий для проветривания. Храните заготовку в тёмном месте при комнатной температуре в течение 3–5 дней, ежедневно меняя воду.
7. Проведите стратификацию. Для этого возьмите контейнер или полиэтиленовый пакет и заполните его увлажнённой смесью из торфяного мха и песка, взятых в равных пропорциях. Также подойдут увлажнённые опилки или вермикулит. Положите косточки в субстрат и уберите заготовку в холодильник, но не под морозильную камеру. Косточки должны храниться таким образом в течение 3-х месяцев. Не забывайте, что косточки нужно периодически проверять, сливать застоявшуюся воду и увлажнять субстрат по мере необходимости. Если некоторые косточки заплесневеют или начнут гнить, то выбросьте их.
8. Ближе к концу в февраля начинайте проверять косточки чаще. Если вы заметили, что скорлупа треснула, то вам нужно немедленно высадить косточки в грунт. При невозможности провести это мероприятие уменьшите температуру хранения до 0оС, но имейте в виду, что прорастающие косточки нужно высадить в горшочки не позже середины марта.

Высадка косточек в горшочки и дальнейший уход

1. Подготовьте ёмкости. Это могут быть отдельные горшочки объёмом 0,5 л или общий ящик. В глубину ёмкости должны быть не меньше 30 см.
2. Заполните посуду почвой, причём желательно брать ту, в которой росло материнское растение. Некоторые садоводы также используют речной песок или опилки. Слегка увлажните субстрат тёплой водой.
3. Высадите в горшочек по одной косточке, заглубляя её на 2–2,5 см. При посадке в общий ящик соблюдайте расстояние в 20 см.
4. Накройте посуду плёнкой и поставьте в светлое, но нежаркое место. Косточкам для прорастания требуется месяц, если же на момент посадки они растрескались, то ростки могут появиться через 20–25 дней.

   После посева косточек в грунт их необходимо накрыть плёнкой

5. После появления ростков уберите плёнку. Поливы осуществляйте умеренно и по мере необходимости, потому что при избытке влаги косточки могут сгнить.
6. Когда побеги достигнут 20–30 см в высоту, их можно высаживать на подготовленный участок в открытый грунт.

Как видно, посадка вишни не представляет собой трудности, и с ней справятся даже начинающие садоводы. Тщательное и своевременное выполнение всех инструкций непременно обеспечат правильное развитие вашему растению, а значит, оно принесет вам качественный урожай.

Уход за вишней

Ухаживать за вишней не трудно. Это под силу даже начинающим садоводам и дачникам. Основной уход заключается в периодическом проведении подкормок комплексными удобрениями, обрезке и формировании кроны, а также подготовке деревьев к зиме.

Подкормка

Схема подкормки вишни не отличается от подкормки других садовых растений. Весной делается акцент на удобрения с высоким содержанием азота, летом – комплексные составы с микроэлементами. Начиная с августа азот из подкормки исключают, остается фосфор и калий (как вариант – древесная зола).

Обрезка

Вишневые деревья склонны к загущению кроны, поэтому им требуется регулярная обрезка. Это способствует лучшему вызреванию ягод и увеличению размера плодов. Производится она преимущественно весной. В первую очередь удаляются слабые, больные, вымерзшие ветви, направленные внутрь кроны. Также обрезаются конкурирующие побеги. Осенью сильную обрезку делать не рекомендуется, достаточно убрать поврежденные веточки. Все срезы нужно покрывать защитными составами типа садового вара.

Подготовка к зиме

Осенью вишневые посадки подготавливают к зиме. Вокруг деревьев убирают растительный мусор, в котором могут быть яйца и личинки насекомых-вредителей. В конце осени стволы и основания скелетных ветвей белятся специальными составами. Для молодых деревьев с нежной корой используют менее агрессивные составы на основе мела или же просто оборачивают белым нетканым материалом. Взрослые вишни белят в обязательном порядке. Данная процедура защищает дерево от атак грызунов зимой, а также от солнечных ожогов в конце зимы и ранней весной. Плюс к этому, побелка является хорошей профилактикой многих заболеваний и убивает яйца вредителей.

Хорошие и плохие растения-соседи

Развитие дерева, его урожайность и качество плодов зависит во многом от деревьев, растущих в непосредственной близости.

Вишню не рекомендуется садить рядом с:

• алычой;
• сливой;
• грецким орехом;
• персиком;
• абрикосом;
• грушей.

Благоприятные соседи:

• черешня;
• виноград;
• рябина;
• боярышник.

Эти растения не мешают росту вишни, а черешня, кроме того, является эффективным опылителем. Соседство вишни с черешней увеличивает урожайность обеих культур.

Типы ошибок при посадке

При посадке саженцев вишни неопытные садоводы часто допускают типичные ошибки:

• Не подготавливают заранее посадочную яму. Из-за этого происходит заглубление корневой шейки – рост дерева замедляется.
• Передозировка удобрений во время посадки приводит к угнетению корневой системы.
• Посадка саженца возрастом старше 2-х лет. Такие деревца долго адаптируются и с трудом приживаются, в результате у них понижается иммунитет.
• Нарушение сроков посадки часто приводит к гибели дерева.
• Отсутствие деревьев-опылителей – без них падает урожайность.
• Покупка саженцев у непроверенных продавцов. Качество посадочного материала не гарантировано, а результат непредсказуем.

Чтобы саженец хорошо укоренился, важно выполнить все требования и правила посадки. Также необходимо учесть особенности местности – климат, состав почвы, рельеф и другие факторы, влияющие на рост и развитие молодого дерева.